猪肉涨价是疫情与“猪周期”叠加所致 与中美贸易摩擦无关


& & & & &据新华社报道,近年来一直以高价运行,引起各方的高度关注。农业和农村部市场和信息化部门和畜牧兽医局局长昨天表示,目前的肉类供应得到保障,养猪生产将逐步恢复。

& & & & &增加供需基本平衡

农业和农村畜牧兽医局监测信息司司长辛国昌表示,自去年下半年以来,猪和生殖母猪库存下降表明今年猪肉产量下降可能会大大减少,市场供需之间可能存在差距,但今年肉类供应有保障。

& & & & &猪肉替代品生产呈明显增长趋势。上半年鸡肉产量增长了13.5%。水禽产量增加更快,牛肉和羊肉产量也增加。

& & & & &是猪肉消费需求的下降。 1月至6月,市场猪肉消费量同比下降12%。虽然下半年进入消费旺季,但猪肉价格上涨将进一步抑制消费,预计全年猪肉需求将下降约10%。

& & & & &是增加猪肉进口量。上半年猪肉进口量达到81.9万吨,同比增长26.4%。预计将有进一步进口的空间。

&此外,部分屠宰企业冻猪肉库存较高,中央和地方储备调控能力增强,有利于促进猪肉市场均衡供应。

&猪肉价格上涨是由

叠加的流行病和“猪周期”。

&农业农村市场和信息化部运行监管司司长赵卓表示,猪肉价格上涨是非洲猪瘟疫和周期性因素叠加的结果。本轮生猪价格在2018年5月跌至周期性低点后进入新一轮上涨。受非洲猪瘟疫影响,生猪生产能力明显下降,猪价经过短暂调整后继续快速上涨。

&据农业农村部监测,去年10月以来,生猪基本生产能力大幅下降,导致今年6、7月以来生猪市场供应明显减少,价格加速上涨。七月份,全国400个县的生猪存栏量比去年同期下降9.4%,比去年同期下降32.2%。全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰生猪数量比去年同期分别下降1.6%和11.3%。

&辛国昌表示,猪肉价格上涨与中美贸易摩擦无关。近10年来,进口猪肉在国内猪肉生产中的比重不足3%。国内生产是猪肉的主要供应。主要进口国有德国、西班牙、加拿大、巴西、美国、丹麦等。

&采取多种措施加快生猪恢复生产

&去年8月初,我国非洲猪瘟疫情爆发以来,农业农村部和各地有关部门有效推进了非洲猪瘟疫的防控工作。猪瘟。

&除云南、四川、湖北外,全国其他省份的疫区均已按规定解除。生猪产销秩序逐步恢复,我国猪肉市场总体稳定。目前,部分受灾农户已恢复生产,部分复种生猪已上市。然而,尽管近期生猪市场价格高位运行,但养殖户的补栏意愿仍然很差。由于前期生猪价格偏低,疫区生猪无法正常工作,部分养猪户经济损失严重,融资困难。

&下一步,农业农村部将认真贯彻落实稳定生猪生产和猪肉供应价格的部署要求,加快生猪复产,稳定基本生产能力,支持侯农场饲养和维护。加强技术指导服务,优化种猪跨省转移检疫程序。同时,配合有关部门落实扶持政策,尽快将生猪调出县奖励、规模养殖场临时生产补贴、种猪育肥保险、农户贷款贴息等措施落实到位。其他政策到位。

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